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Autorizzazione alla macellazione secondo il rito islamico

Il Ministero della Salute, Direzione Generale della sanità Pubblica Veterinaria, degli Alimenti e della Nutrizione, ha autorizzato, in data 18 marzo 2002, la CO.AL.BE. alla macellazione secondo riti religiosi. Pertanto il macello CO.AL.BE. è stato inserito nell'elenco ministeriale degli stabilimenti nei quali vengono praticate le macellazioni secondo riti religiosi.
Per eseguire la macellazione secondo il rito islamico la CO.AL.BE. si è dotata di conoscenze e di apposite strumentazioni. Inoltre in data 27 marzo 2013 è stata riconosciuta la Certificazione da parte dell'Organismo di Controllo  AMANA HALAL, il cui responsabile è l'Imam Abdellaoui Salaheddine.

AMANA HALAL : www.amanahalal.com

 

Trappola islamica vista anteriore

Trappola islamica: vista anteriore.

 

Trappola islamica vista posteriore

Timbro certificazione carni HALAL.


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